Ada minuman yang unik dari kota Kudus, Wedang Pejuh. minuman khas Kudus, Jawa Tengah ini dipercaya bisa mengatasi pegal- pegal dan menyegarkan badan loh. Wedang Pejuh merupakan akronim dari jeruk pamelo, jahe, sereh dan susu kental manis.

Wedang ini memiliki citarasa manis dan lezat. Banyak wisatawan yang memburu wedang ini sebagai penyegar tubuh pelepas penat. Namun tak perlu jauh- jauh ke Kudus jika ingin menikmati minuman satu ini, dulur bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep wedang pejuh yang menyegarkan;

Pertama- tama dulur harus menyiapkan bahan- bahan yang diperlukan, yaitu;

- 10 centimeter jahe

- 3 batang sereh

- 1 sisir jeruk pamelo

- 2 bungkus kental manis

- 400 ml air

Cara membuatnya cukup mudah, pertama bakar jahe hingga mengeluarkan wangi harum, kemudian geprek sereh dan jahe yang sudah dulur bakar tadi. Rebus air bersama dengan jahe dan sereh selama 15 menit, tuang kental manis ke dalam gelas kemudian tambahkan air rebusan jahe dan sereh tadi secukupnya, terakhir rambahkan jeruk pamelo dan wedang pejuh siap dinikmati.